Tảo mặt trời có tốt không? Bạn có bao giờ nghĩ những sinh vật bé nhỏ lại chứa trong mình những giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn không? Tìm hiểu về tảo mặt trời và tảo biển Nhật Bản chắc chắn bạn sẽ không ngừng ngạc nhiên, từ bất ngờ này tới bất  ngờ khác.

Tảo mặt trời  là gì?

Tảo mặt trời hay còn gọi là Tảo xoắn spirulina, là loại vi tảo có màu xanh lá cây, khi quan sát dưới kính hiển vi chúng ta sẽ thấy tảo Spirulina là một sợi dài, nhỏ hơn 1mm. Spirulina gồm các tế bào trong suốt, không màu, xếp chồng nhau, tạo thành dạng xoắn. Chính vì thế mới có tên là tảo xoắn. Tảo được tìm thấy trong các đại dương, các hồ kiềm ở châu Phi, Nam Mỹ và Mexico do có môi trường kiềm, thích hợp với sự phát triển của tảo Spirulina.
Tảo xoắn Spirulina đã xuất hiện từ rất lâu nhưng cho tới năm 1960 thì mới được khoa học biết tới khi tiến sĩ người Pháp Clement phát hiện khi đến hồ Tchad, Trung Phi. Tiến sĩ rất bất ngờ thấy sự mâu thuẫn giữa con người và thiên nhiên xung quanh. Tchad là vùng đất cằn cỗi, khô hạn, nghèo đói, môi trường tự nhiên dường như rất khắc nghiệt, tuy nhiên những người dân ở đây lại rất khỏe mạnh. Và khi tìm hiểu thì tiến sĩ người Pháp này mới hay rằng họ đã ăn một loại bánh màu xanh lá cây rất nhiều trong cuộc đời. Loại bánh này  được chế biến từ một thứ màu xanh lá cây nổi trên các hồ. Và tiến sĩ Clement đã đi tìm câu trả lời thứ màu xanh nổi trên mặt hồ đó là gì? Thành phần nó như thế nào mà khiến người dân Tchad khỏe mạnh được như thế? Từ đó, khoa học đã khám phá ra và nghiên cứu xem tảo mặt trời spirulina có tốt không?
Để tìm hiểu xem việc sử dụng tảo mặt trời có tốt không thì chúng ta hãy xem thành phần và các công dụng của nó như thế nào nhé.
Tảo mặt trời có tốt không

Tảo mặt trời có tốt không

Thành phần

Khi nói tới thành phần của tảo mặt trời, có một điều mình tin chắc chắn bạn không thể không ngạc nhiên đó là nguồn dinh dưỡng dồi dào bên trong loại tảo này.

  • Protein: Điều đầu tiên đó là hàm lượng protein trong tảo xoắn. Tảo xoắn spirulina là loại thực phẩm có chứa hàm lượng protein cao nhất. Spirulina khô có chứa tới 51 – 71% lượng protein. Như vậy là cao gấp 3 lần thịt bò, gấp 2 lần đậu tương…
  • Vitamin: Spirulina chứa hàm lượng vitamin cao: trung bình 1kg tảo spirulina thì có 55mg vitamin B1, 40mg vitamin B2, 190mg vitamin E, 4000mg caroten, 113mg vitamin PP, 2mg vitamin B12, 3mg B6 và nhiều loại vitamin khác nữa.
  • Khoáng chất: hàm ượng các khoáng chất sẽ thay đổi theo điều kiện môi trường, nuôi trồng tại các nơi khác nhau. Tuy nhiên, thông thường thì hàm lượng sắt sẽ là 580 – 646mg (nếu so sánh với rau chân vịt thì hàm lượng này đã tăng thêm 5.000%), Mg khoảng 2.915 – 3.811mg, Mn là 23 – 25mg, Se khoảng 0,4mg, các chất khác như K, Ca, P có hàm lượng nằm trong khoảng 1.000 – 3.000mg.
  • Chất béo: Hàm lượng lipit trong tảo mặt trời khoảng 7. Spirulina chứa phần lớn là các axit béo không no và rất giàu các loại axit gamma-linolenic, axit alpha-linolenic, …
  • Cacbon hydrat: chiếm khoảng 16,5%

Công dụng và cách dụng tảo mặt trời

Sử dụng tảo mặt trời có tốt không?

Một điều bất ngờ về ở một loại tảo nhỏ bé này đó là được Tổ chức Y tế thế giới WHO đã công nhận” tảo mặt trời-tảo xoắn spirulina là thực phẩm bảo vệ sức khỏe loài người tốt nhất ở thế kỉ 21”. Và cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kì đã công nhận Spirulina là một trong số các nguồn thực phẩm cung cấp lượng protein là tốt nhất.Do đó việc sử dụng tảo là rất tốt cho cơ thể.

Những công dụng của tảo Spirulina phải kể đến đó là:

  • Tảo spirulina có tốt không cho những người bị bệnh ung thư, tiểu đường,.. Do có chứa nhiều chất beta-caroten, khoảng một nửa là caroten cam và một nửa là xanthophylls, nên tảo mặt trời có tác dụng tăng cường cơ thể, khả năng phòng chống bệnh tật cao. Bên cạnh beta-caroten có vitamin E, gamma-linoleic có thể loại bỏ các gốc tự do, thông qua khả năng chống oxy hóa, làm chậm lại quá trình lão hóa.
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh của người già như xốp xương, thiếu máu do tảo Spirulina có sắt và canxi rất dễ hấp thụ vào cơ thể. Một số nhà khoa học người Nhật đã nghiên cứu và cho rằng nếu chịu khó vận động và thường xuyên sử dụng tảo xoắn Spirulina thì mọi người có thể sống lâu hơn và khỏe hơn.
  • Bổ sung các axit amin cần thiết, các nguyên tố vi lượng: các axit amin như lysine, theronine,…đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Các khoáng chất và nguyên tố vi lượng giúp cho việc phòng tránh thiếu dinh dưỡng dẫn đến thiếu máu, rất tốt cho trẻ biếng ăn, thiếu sữa mẹ, suy dinh dưỡng.
  • Tảo mặt trời giúp tăng cân: trong tảo mặt trời hầu như chỉ có các axit không no, không gây nên tình trạng béo phì. Nhưng với chứa đầy đủ các chất và hàm lượng protein cao nên sẽ giúp người sử dụng tăng cân một cách an toàn, khỏe mạnh.
  • Giúp cho việc điều trị các bệnh: về gan như suy gan, viêm gan, cholesterol trong máu cao, tiểu đường, loét dạ dày tá tràng, suy tụy, viêm tụy, đục thủy tinh thế, rụng tóc, giảm thị lực…
  • Tao Spirulina co tot khong? trong việc giúp Tăng cường sinh lý: nó giúp cân bằng dinh dưỡng, giúp điều hòa các hoạt động trong cơ thể cũng giúp sản sinh hormone giới tính, tăng cường sinh lý cả nữ giới và nam giới.
  • Làm đẹp: Uống tảo mặt trời có tốt không? cho việc làm đẹp, chắc hẳn các chị em phụ nữ sẽ rất tò mò về công dụng này. Như mình đã nói ở trên thì khả năng chống oxy hóa và chống lão hóa của tảo xoắn rất tốt nên có thể giúp chị em ngăn ngừa và làm giảm dấu hiệu của làn da bị lão hóa.
    Tảo mặt trời- Tảo xoắn Spirulina Nhật Bản

Tảo mặt trời- Tảo xoắn Spirulina Nhật Bản

Tảo mặt trời spirulina có tốt không?, đối tượng sử dụng là ai?

Tảo mặt trời là một sản phẩm khá dễ sử dụng, đối tượng sử dụng cũng không quá khắt khe, hầu như ai cũng có thể sử dụng.
Một số đối tượng rất thích hợp với sử dụng sản phẩm tảo spirulina đó là:

  1. Có thể dùng cho mọi lứa tuổi, người già, trẻ em thiếu dinh dưỡng
  2. Những vận động viên thể thao, người bận rộn với công việc, ăn uống không đảm bảo
  3. Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ biếng ăn, người ăn ít rau xanh hoặc đang ở chế độ ăn kiêng
  4. Người đang bị bệnh tiểu đường, mỡ máu, béo phì, huyết áp hoặc tim mạch.


0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Tảo Biển Nhật Bản © 2013. All Rights Reserved. Powered by www.taobienspirulina.com - Sitemap
Top